月別アーカイブ：2020年04月

今回は「優しい味でもごはんが進む！たけのこ肉炒め」を作りました。たけのこは水煮を使って下処理を手早く済ませました。豚肉はおいしくなるよう下処理や焼き方を工夫してあとは醤油をベースのたれで炒めました。お ...

今回は「こっぱり！間違いない組み合わせナスと小松菜のマヨめんつゆ炒め」を作りました。 ナスは電子レンジで下ごしらえしてあとは焼き目をつけるだけ。小松菜・バタめんつゆを入れてさっと炒めて出来上がりのお手 ...

今回は「厚揚げの和風あんかけ」を作りました。厚揚げと豚こま肉のコラボでごはんが進むおかずに仕上げてます＾＾厚揚げをカリカリ食感にして食べた時の食感と香りを良くすることにこだわりました。また和風のあんを ...

今回は「青のり香る鶏むね肉唐揚げ」を作りました 鶏むね肉の唐揚げの衣に青のりをまぶして香り豊かな仕上げにすることで下味を濃くしなくてもおいしくたべられる料理になります。 鶏むね肉を醤油やニンニクで味付 ...