カリカリ！ポテトチーズガレット

目次材料レシピじゃがいも３個を４等分に切って耐熱容器に入れます。少量の水を入れてラップをして電子レンジ６００Ｗで２分加熱します。じゃがいもをコロコロさせて再度電子レンジで2分加熱します。ステップ１の電子レンジで加熱している間にアボカド１個を用意します。アボカドを包丁で１周切り込みを入れます。両手でアボカドをもってひねるようにして半分にしますアボカドの種を包丁の根元で刺して種を取り出します。アボカドを半分に切って皮を剥いたらボウルに入れますステップ１のじゃがいもをボウルに加えてマッシャ―やフォークなどでつぶ ...

目次レシピ塩鮭を２匹用意します。ビニール袋に塩鮭・牛乳大さじ１を入れて１０分置いておきますステップ１で鮭を漬け込んでいる間にキャベツ１２０ｇをざく切りにします。にんじん１/２本を流水で洗い皮付きのまま短冊切りにします。じゃがいも２個の皮をむいて半分に切ってさらに３等分に切ります。ステップ１の鮭を袋から取り出して流水で牛乳を洗い流してキッチンペーパーでふき取ります。フライパンにバター１０ｇを入れて鮭に両面焼き目（弱めの中火片面：３分　裏返して２分）を入れますステップ５をしている間にステップ２～３の野菜を耐熱 ...

目次材料レシピじゃがいも３個（約３３０ｇ）の皮をむき芽を切り取るじゃがいもを４等分にきる鍋にじゃがいもが被るまで水を入れる。じゃがいもを（目安：２０分）柔らかくなるまでゆでるじゃがいもの水気を切り鍋に戻します。火力は弱火。じゃがいもに粉が吹くまで炒めます。フライパンを火からおろします。バターを１０ｇ入れてマッシャーやフォークでつぶして大体のじゃがいもの固まりが小さくなるまでつぶします牛乳１００ｍｌを３回に分けて入れて滑らかにしていきます。塩を小さじ１/４入れて混ぜ合わせ味見をして足りなければ少しずつ追加し ...

目次材料レシピジャガイモ３個（３５０ｇ）の皮をきれいに洗うじゃがいもを四角にきる。皮のカリカリ食感をだすために大きめに切りますフライパンにオリーブオイルを深さ５ｍｍ程になるように（目安：大さじ３）入れる。ジャガイモを加えて弱火～中火でカリカリになるまで揚げ焼きにする冷凍とうもろこしをパッケージ表記通りに解凍する。沸騰したお湯でゆでた後水気を切るフライパンへとうもろこしをいれる。混ぜ合わせて油が全体にまとったらキッチンペーパーで余分な油をふき取るフライパンへとうもろこし・バター１５ｇ・しょうゆ小さじ１を加え ...

目次材料作り方スナップエンドウ５０ｇの筋をとる。水１Lに対し塩１ｇ入れたお湯で１分ゆでる。ゆで終わったら流水で冷やす。じゃがいも２個（２５０ｇ）の皮をむく。じゃがいもをくし切りに切る。耐熱容器にじゃがいもを入れる。ラップに包み電子レンジ６００Wで３分加熱する豚こま肉約８０ｇを袋に入れる。塩コショウ・片栗粉大さじ１を入れてシェイクしょうゆ小さじ２・お酢小さじ１・みりん小さじ１/２・レモン汁小さじ１・コンソメ顆粒小さじ１を混ぜ合わせて合わせ調味料を作るフライパンにサラダ油大さじ１を入れる。豚こま肉を入れて弱火 ...